なかなか寒くならないわ、景気は悪いわで、
忙しい日と暇な日が極端な日々です。

特に今年は、誰もが頭を抱えてしまいますね...

それでも少しづつ、若い方も来てくださいます。

ふぐ・すっぽんのインパクトが大きく、
皆様なかなか入りにくいようですが、
ふぐ・すっぽん食べなくても美味い料理ありますんで、
お気軽にご来店くださいませ。

40年続けてる、ふぐの看板をこれからどのようにしていくか...
夏場にもっと来てもらえるようにするにはどうするか...
世代交代とのハザマの中...

昔からどこのふぐ屋でも、ずっと抱えてるテーマです。

ふぐ・すっぽんの看板を簡単にはずす事が出来ませんが、
格式ばった店って訳ではないのを、
まずはこんなブログを通して、伝えたいと思っています。
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