FC2ブログ
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2005.10.07 レッツゴー
今年は産直の魚や、焼酎等にこだわっていて
なんだか個人的に忙しかったのですが、
気が付けばもう10月…って、あら河豚モードじゃない!
なんとか今年も目標っていうか、
自分的には来年にも繋がるだろうってとこまでいったので
さあ冬のレッツゴー的な気分になってきました。
これからはある意味、肉体労働で頑張ります!
自慢のふぐ、すっぽん。是非食べに来てくださいませ。
後悔はさせません!!!!

※ブログ作成以前の徒然から。
スポンサーサイト
2005.10.02 店の「売り」
最近ぐるなび版ホームページを自分でまめに更新できるようにしたので、
ごちゃごちゃしておりましたが、とりあえずひと段落。
これからは冬モードにむけてがんばりまっする。
久しぶりに、うちの店の「売り」ってなんだろう等と考えながら
まあ味は当たり前だしなあ、
酒や焼酎が売りって、バーじゃないしそれ前面じゃ切ないしなあとか、
思っていて、とりあえずどこにも負けないのは
やっぱり雰囲気と人柄なのかなあ等と、自惚れております。
もちろん新しいメニューへの取り組みや、価格への取り組みもしていきます。
分かりやすく言うと、ちょっと広いけど
アットホームな小料理屋さんみたいな感じが売りなんです。
親父とお袋が2人で始めた店なんで、当たり前かな。
ではまた!

※ブログ作成以前の徒然から。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。